Dans cet ebook, j'ai réuni mes conseils et recettes pour préparer des crèmes desserts saines et gourmandes. Directement inspiré de mes cours de cuisine, il se présente en deux parties :
La partie cours théorique
Comment réaliser des crèmes desserts gourmandes même sans gluten, sans œufs ni lait ? et sans soja ni maïs.
Quels ingrédients choisir et comment les préparer ?
Petits conseils pratiques pour bien les conserver
Présentation des ingrédients de base (et solutions à IG bas)
La partie recettes pour la mise en pratique
21 recettes simples à réaliser (sommaire ci-dessous)
Cet ebook de 45 pages est au format pdf, il vous sera possible de l'imprimer.
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Vous pourrez le lire et le consulter aussi bien sur votre ordinateur que sur votre tablette ou téléphone.
Bonsoir Valérie,
Un grand merci pour ce recueil de recettes. Je n'ai tester à ce jour que "L'automne vanillé" et "La crème renversée" et on s'est régalé 😋, les deux ont fait l'unanimité !
Qu'une seule envie : tester au plus vite toutes les recettes qui correspondent à la saison !
Mon petit fils est aussi allergique aux oleagineux....est-ce que vos recettes en contiennent.
Merci pour votre retour
Belle journée automnale 🍁🍂
Bonsoir, Pourrais-je savoir dans quelle enseigne trouvez-vous des bananes des Canaries svp, Je n'en consomme plus à cause de sa lointaine provenance..
Y a-t-il des livres avec recettes sans gluten sans lactose et sans œufs? Et les trouve-t-on en Suisse où possible de faire livrer? Merci
Les recettes font très envie ! Peut on avoir une idée des ingrédients utilisés ? Pour ma part j'essaie d'éviter les produits qui viennent de loin comme l'huile de coco. Merci de votre réponse !